- Maio 12 2025
- Dra. Marcella Costa
Rosácea: Alimentos e Bebidas podem piorar?
Entenda Seus Gatilhos e Como Controlá-los
Se você tem rosácea, provavelmente já notou que certos alimentos ou bebidas parecem acender o “alarme” na sua pele. Um vinhozinho no jantar, aquele molho apimentado delicioso ou até um cafezinho no meio da tarde... e pronto! Vermelhidão, calor, ardência e, às vezes, até bolinhas inflamadas aparecem.Mas por que será que isso acontece? E será que todo mundo com rosácea precisa evitar os mesmos alimentos? Neste texto, vamos conversar de forma leve sobre os principais gatilhos alimentares da rosácea, explicar os mecanismos por trás de cada um e, claro, reforçar que cada caso é único — o que faz mal para um, pode não ter impacto nenhum para outro! Vamos lá?
Por que Alimentos e Bebidas Podem Piorar a Rosácea?
A rosácea é uma condição de pele onde os vasos sanguíneos reagem de maneira exagerada a vários estímulos, incluindo o que comemos e bebemos. Isso acontece porque alguns componentes presentes nos alimentos:
- Aumentam a temperatura corporal, provocando dilatação dos vasos sanguíneos.
- Ativam receptores sensíveis da pele, como os receptores vanilóides (TRPV), que respondem ao calor, tempero e até ao álcool.
- Estimulam inflamação ou liberam substâncias químicas no corpo que pioram a vermelhidão.
E como a resposta da pele de quem tem rosácea já é desregulada (falamos mais sobre isso aqui), ela acaba reagindo de forma intensa a estímulos que passariam despercebidos em outras pessoas.
Quais São os Principais Gatilhos Alimentares da Rosácea?
Agora que entendemos a base do problema, vamos detalhar os grandes vilões:
1. Bebidas Alcoólicas
Mecanismo: O álcool é um potente vasodilatador — ele relaxa os vasos sanguíneos, facilitando o aumento do fluxo de sangue para a pele. Além disso, algumas bebidas específicas, como o vinho tinto, contêm histaminas e sulfitos, compostos que aumentam a inflamação.
Principais culpados:
- Vinho tinto (o campeão!)
- Cerveja
- Champanhe
- Licores
💡 Curiosidade: Alguns pacientes relatam que o vinho branco causa menos crises do que o tinto, mas ainda assim, é bom ficar atento.
2. Alimentos Picantes
Mecanismo: Substâncias como a capsaicina (presente na pimenta) ativam os receptores vanilóides da pele, provocando a dilatação dos vasos e sensação de calor.
Principais culpados:
- Molhos apimentados
- Comida mexicana, tailandesa, indiana (ricas em especiarias)
- Pimentões e pimentas
3. Bebidas Quentes
Mecanismo: O calor das bebidas aumenta a temperatura local e corporal, ativando a resposta neurovascular exagerada da rosácea.
Principais culpados:
- Café
- Chá preto
- Chocolate quente
Dica: se você ama seu café, experimente consumi-lo morno, não fervendo (a pesar de eu particularmente preferir café fervendo e ter rosácea haha). Às vezes, só esse pequeno ajuste já faz diferença!
4. Alimentos Muito Quentes
Mecanismo: Assim como as bebidas, alimentos servidos muito quentes podem desencadear uma crise, aumentando a circulação sanguínea no rosto.
Por isso, além do que você come, como você come também importa.
5. Alimentos Ricos em Histamina
Mecanismo: A histamina é uma substância natural do corpo que, em excesso, favorece processos inflamatórios. Alguns alimentos contêm histamina ou estimulam sua liberação.
Principais culpados:
- Queijos curados (parmesão, gorgonzola)
- Embutidos (presunto cru, salame)
- Conservas
- Peixes defumados
6. Alimentos Açucarados e Ricos em Carboidratos Refinados
Mecanismo: Uma dieta rica em açúcar pode aumentar a inflamação sistêmica, alterando o equilíbrio imunológico da pele.
Principais culpados:
- Bolos
- Balas
- Refrigerantes
- Produtos industrializados
Manter uma alimentação com baixo índice glicêmico pode ser um grande aliado não só na rosácea, mas na saúde da pele como um todo!
Cada Pessoa Tem Seus Próprios Gatilhos
Agora vem um ponto muito importante: nem todo mundo com rosácea vai reagir a todos esses alimentos ou bebidas.
Cada organismo é único. Enquanto uma pessoa pode ter uma crise logo após um gole de vinho, outra pode consumir uma taça sem sentir absolutamente nada. Por isso, a recomendação de restrição alimentar precisa ser individualizada.
Uma dica que dou para meus pacientes é observar atentamente como sua pele reage e, se necessário, manter um diário alimentar: anote o que consumiu e se houve piora dos sintomas. Assim, fica muito mais fácil identificar seus gatilhos pessoais.
Em casos mais complexos — onde vários alimentos parecem desencadear crises —, o acompanhamento com uma nutricionista pode ser fundamental. O objetivo é fazer adaptações sem prejudicar sua nutrição ou qualidade de vida!
Vale lembrar que a rosácea também pode piorar com gatilhos físicos, (Falamos mais sobre os fatores físicos de piora aqui).
Como a Dra. Marcella Costa Pode Ajudar?
Com anos de experiência e formação pelo renomado Hospital Sírio-Libanês, a Dra. Marcella Costa é especialista em dermatologia e oferece um atendimento humanizado e personalizado no bairro Itaim Bibi, em São Paulo.
Através de uma consulta detalhada, ela pode indicar as melhores opções para o controle da rosácea, que incluem:
● Tratamentos tópicos ou orais: Que combatem a inflamação e reduzem a vermelhidão.
● Terapias a laser: Para minimizar vasos sanguíneos aparentes e uniformizar o tom da pele.
● Orientação sobre cuidados diários: Incluindo a escolha de produtos adequados e proteção solar.
Confie na expertise da Dra. Marcella para encontrar soluções eficazes para a rosácea e melhorar sua qualidade de vida.
Cuidar da rosácea não precisa ser um desafio. Com a abordagem certa, você pode recuperar a confiança e a saúde da sua pele!
Para saber mais sobre como cuidar da sua pele, agende sua consulta!